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Un
roman sans fin
Le Portugal
est un roman sans
fin que l'on dévore sans faim. C'est "un adorable petit coin au bord de la mer ".
Et quel coin ! Le parcourir, c'est vivre une histoire
d'amour. Le découvrir, c'est s'imprégner
et se fondre dans une histoire de sens...
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L'essence
très "chair" ... des sens |
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Regarder
 Regarder le portugal, c'est comme traverser
une sorte d'arc-en ciel dont les couleurs dansent,
tel un tourbillon sans fin pour nous donner le
tournis.
Ce sont des étendues verdoyantes,
aménagées en golfs se confondant avec
le
bleu de l'océan, des paysages vallonnés,
peuplés d'une immensité d'oliviers
qui produiront les huiles essentielles à
notre bien-être, des falaises ocre rouge au
découpage méticuleux, narguant la
mer et surplombant des sables dorés et chauds.
Ce sont aussi des villages à
la blancheur candide, dont l'accueil des modestes
habitants n'a d'égal que leur gentillesse.
Ce sont des chefs-d'oeuvre arborant une architecture
exubérante, riche ou insensée, ou bien
un nombre impressionnant de châteaux
de tous âges, renfermant autant d'histoire
que de secrets.
Ce sont encore des vallées
sinueuses, enlacées par des fleuves rafraîchissant
un paysage de montagnes dégoulinant des larmes
de raisins. Ce sont des étendues de plages
accueillantes ou des criques à croquer, dont
le sable renvoie au ciel azur les reflets d'un
soleil ami... Un regard sur le Portugal, c'est la
contemplation permanente d'une immense toile de
maître.
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Goûter
 Goûter
au portugal, c'est déguster des saveurs
d'autres siècles, qui seraient comme par
magie parvenues jusqu'à notre ère,
pour notre plaisir. C'est savourer les fruits de
la mer, d'une fraîcheur indécente et dont le goût incroyablement nature surprendra
le palais.
C'est plonger avec bonheur en plein
coeur d'une odeur de café au goût sans
égal. C'est savourer une gastronomie aussi
étonnante que contrastée, dont le
mariage des saveurs ne demande qu'à être
consommé avec délectation. C'est contenter
les papilles gustatives de gorgées de vins
à la célébrité planétaire.
C'est se régaler un soir, lors d'un
festin, dans le décor somptueux d'un château
ou d'un palais surplombant la mer.
Ecouter
Ecouter le Portugal, c'est s'imprégner
un soir de la plainte de curieuses sirènes
vêtues de noir, dont la voix pénétrante
parvient à nous faire planer un moment sans
que l'on en comprenne la raison. C'est entendre
le chant apprivoisé de la mer, accompagnée
à la guitare par des surfeurs et des véliplanchistes
complices et ravis.
C'est percevoir chaque minute, des
éclats d'une voix, dont l'intonation nous
fait hésiter entre le familier et le pittoresque.
C'est encore se laisser envoûter par les musiciens,
accompagnant un spectacle majestueux dans la salle
du plus grand casino d'europe.
Sentir
 Humer
le portugal, c'est sentir les essences émanant
des forêts de pins et d'eucalyptus dont le
parfum nous enivre. C'est être conduit malgré
soi, par une odeur de sardine fraîchement
grillée, qui nous mène par le bout
du nez jusqu'à un port de pêche coloré
et vivant. C'est être inondé par des
douces senteurs du passé, et les garder,
tel un présent, pour l'avenir.
Toucher
Toucher le portugal, c'est effleurer
la nature préservée. C'est serrer
la main à des gens dont le sourire aussi
modeste que franc et lumineux, ne peut que nous
toucher. C'est marcher sur ces fameux trottoirs,
des musées en plein air que l'on piétine
de bon coeur. C'est plonger avec joie dans des eaux
parmi les plus saines et les moins polluées
du globe.
C'est frôler tendrement les
rayons d'un soleil, gai comme un matin clair permanent,
puis en retour, se faire envahir par une vague de
joie, voluptueuse et charnelle, dont la caresse
nous met le sourire aux lèvres,
et dont la couleur azur nous rend les yeux brillants.
Dieu, que les portugaises sont belles...
Une histoire
dans l'Histoire
 Le
portugal nous raconte une histoire, son histoire,
notre histoire. Il nous la renvoie, tel un miroir
qui remonte le temps, à travers des ères
passées.
Et on remonte
ainsi les siècles, complaisamment, les yeux
grand ouverts et le coeur chaud. Nous découvrons
alors à travers lui le passé du
monde, notre passé, tout en ayant un pied
dans l'avenir.
Et le portugal est un bon conteur.
Il sait ne pas nous lasser. Il passe des châteaux
médiévaux aux palaces, et du boeuf
au tracteur. Il élève le ton sur un
air de fado, nous maintient en haleine entre deux
verres de porto, nous fait languir sur le sable
doré, puis revient nous livrer avec parcimonie
des secrets enfouis dans d'incroyables châteaux.
Un livre unique
 Feuilleter
le Portugal, c'est construire un livre unique, notre
livre, dont les pages nous parviennent une à
une, aussi diversifiées que passionnantes,
aussi agréables que colorées, aussi
chantantes que pittoresques.
-
- On
ne se lasse pas du Portugal, on s'enlace à
lui.
- A
tout moment, on ne s'en lasse pas, de s'enlacer....
au Portugal.
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Mario Pontifice |
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