Alentejo
: Semaine gastronomique dédiée au cochon
 Le
sud de l'Alentejo organise la semaine gastronomique
dédiée au cochon.
Il s'agit d'un événement
annuel, et qui cette année coïncide avec le
Carnaval.
Juqu'au 23 février, de nombreux
restaurants de l'Alentejo participent ainsi
à un des événements gastronomiques les plus
appréciés dans cette région du Portugal, tant
par les portugais eux-mêmes, que par les
visiteurs qui ont ainsi l'occasion d'apprécier
la richesse, la saveur et l'inventivité de la
cuisine alentejana.
La cinquantaine de restaurants
participant à cet événement gastronomique sont
répartis sur plusieurs villes, telles :
Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Ferreira
do Alentejo, Mértola, Moura, Odemira, Ourique, Serpa e Vidigueira.
Tous
les restaurants participants proposent la dégustation
de nombreux plats spécifiques basés sur le porc.
Ces restaurants constituent une bonne partie
de l'élite de la gastronomie de l'Alentejo.
L'Alentejo
inventif et unique
Il
est à noter que l'Alentejo est une région
où les plats ayant pour base le porc sont nombreux.
C'est d'Alentejo que provient notamment
une des pièces maîtresses de la gastronomie
portugaise; le porc noir d'Alentejo (porco preto), dont
la saveur incomparable produit des miracles.
En
passant par l'Alentejo, que ce soit dans le
cadre de cette semaine gastronomique ou ultérieurement, ne manquez donc
pas notamment de déguster les "secretos de porco preto";
un "must" qu'il sera difficile d'oublier.
Et
c'est également d'Alentejo qu'est originaire la carne
de porco à alentejana,
qui quand la qualité est au rendez-vous est
un des plats les plus appréciés au Portugal.
Restaurants
participant à la semaine gastronomique
Tous
les restaurants d'Alentejo participant à
cette semaine gastronomique proposent ce qui
se fait de mieux dans la région. La plupart
d'entre eux sont donc
des restaurants à recommander y compris en dehors
du cadre de cette opération. Ils sont classés
par villes...
Office
du tourisme de la région >>
ALJUSTREL
Restaurante Pires
Malha Ferro
Tel. 284 602 208
Imperial
Av. da Liberdade, 57
Tel. 284 603 630
Adega do Pescado
Rua de Sta. Bárbara
Tel. 284 602 837
O Tabuinhas
Av. Antero de Quental, 40
Tel. 284 611 860
O Mirante
Junto à Praça de Touros
Tel. 284 603 370
Fogareiro
Encosta de Nossa Sra. do Castelo
Tel. 284 601 244
Bangula
Rua da Bicada, 2
Messejana
Tel. 284 655 190
ALMODÔVAR
A Canga
Rua do Arco, 40
Tel.286 662 794
No Monte
Pegos de Horta
Santa Clara-a-Nova
Te.286 474 280
O Sobreiro
Estrada de Mértola
Tel.286 665 302
ALVITO
Buraco da Zorra
Largo do Relógio, 10
Tel. 284 485 218
Américo
Largo do Relógio, 7
Tel. 284 485 125
O Feio
Largo Gen. Humberto Delgado, 49
Tel. 284 485 123
O Camões
Rua 5 de Outubro, 15
Vila Nova da Baronia
Tel. 284 475 209
Bica Nova
Rua Pinto Melo, 3
Vila Nova da Baronia
Tel. 284 475 456
O Casão
Rua Joaquim Henrique da Silva, 4
Vila Nova da Baronia
Tel. 284 475 443
BARRANCOS
Hotel Agarrocha
Rua 1º de Dezembro
Tel. 285 950 680
A Esquina
Rua das Fontainhas, 4
Tel.285 958 694
BEJA
Espelho d’Água
Rua de Lisboa, Parque da Cidade
Tel. 284 325 103
Pavilhão de Caça (pavillon de chasse)
Clube de Campo Vila Galé
Herdade da Figueirinha
7800 Albernoa
Tel. 284 970 100
Adega Típica 25 de Abril
Rua da Moeda, 23
Tel. 284 325 960
Restaurante A Pipa
Rua da Moeda, 8
Tel. 284 327 043
Marisbeja
Rua D. Francisco Alexandre Lobo, 1
Tel. 284 326 536
A Esquina
Rua Infante D. Henrique, 26
Tel. 284 389 238
D. Dinis
Rua D. Dinis, 11
Tel. 284 325 937
Pousada de S. Francisco
Lg. D. Nuno Álvares Pereira
Tel. 284 313 580
Restaurante Luiz da Rocha
Rua Capitão João Francisco de Sousa, 63
Tel. 284 323 179
O Charoco
Trav.Alferes Malheiro, 1-3
Tel.284 329 188
CASTRO VERDE
A Cavalariça
Rua dos Escudeiros, nº 3
Entradas
Tel. 286 915 491
Messias – O Alentejano
Rua de Castro, IP2
Entradas
Tel. 286 915 350
O Celeiro
Rua Nova da Feira, nº 1
Entradas
Tel. 286 915 200
D. Afonso I
Av. Fialho de Almeida, 37
Tel. 286 322 833
A Lareira
Rua Fialho de Almeida, 18
Tel. 286 322 237
Primavera
Rua de Aljustrel, 84
Tel. 286 322 237
Taberna João das Cabeças
Rua da Aclamação, nº 12
Tel. 286 322 317
A Planície
Largo da Feira
Tel. 286 322 483
Taberna 25
Largo da Feira
Tel. 286 328 269
O avec des padre
Rua Sacadura Cabral, 12
Tel. 919 523 002
FERREIRA DO ALENTEJO
Albergaria O Gato
Estrada Nacional 2
Odivelas
Tel. 284 760 000
A Grelha
Rua da República, 84
Tel.284 739 670
MÉRTOLA
Restaurante Alentejo
Moreanes
Tel. 286 655 133
Seppia (Estalagem S. Domingos)
Rua Dr. Vargas
Mina de S. Domingos
Tel. 286 640 000
MOURA
Sabores da Estrela
Rua Nova de Moura, 3
Estrela
Tel. 285 915 000
O Liberato
2ª Rua da Mouraria, 3
Tel. 968 405 899
Casão do Carmo
Rua Nova do Carmo, 39
Tel. 963 709 017
ODEMIRA
Restaurante O 29
Rua do Pinhal, 29
Vila Nova de Milfontes
Tel. 283 996 125
OURIQUE
Castro da Cola
Castro da Cola
Tel. 286 516 400/966 816 150
SERPA
O Alentejano
Praça da República
Tel. 284 544 128
O Lagar
Estrada de Brinches
Pias
Tel.284 858 044
VIDIGUEIRA
A Encruzilhada
Estrada da Circunvalação, 30 R/C
Tel.284 436 579
Le Poulet
Rua de Lisboa, 41
Vila de Frades
Tel.284 441 068
As Duas Manas
Rua Engº.Aires da Fonseca, 1
Tel.284 434 803
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