On se fait parfois de fausses idées sur une chose, sans même savoir d'où proviennent ces sources de confusion.
Ainsi, quand on a connu le Portugal il y a dix ans, on l'imagine comme à l'époque où on l'a visité. Et pourtant...
Et si on ne connaît pas du tout ce pays, on a parfois des idées venues d'on ne sait où, surgies de croisements de lectures pas à jour, d'idées arrêtées ou encore d'images orientées que l'on
puise au fil du hasard et que notre inconscient accumule avec
le temps...
Et si nous comparions brièvement quelques unes de nos pensées sur le Portugal avec la réalité,
tout en "se cultivant" sur la réalité du pays
et en tordant le cou aux fausses idées ?
Il ne s'agira
pas ici de vantardises déplacées.
Il ne s'agira
pas non plus de "subir" une quelconque démonstration
théâtrale, partisane ou chauvine, mais uniquement de
prendre en compte quelques réalités d'un pays qui visiblement,
en France notamment, a le plus grand mal à se faire connaître
à sa juste valeur, sans déformation inopportune et hors
des fausses idées parfois ancrées.
D'accord pour
ce petit "voyage-vérité" de 3 minutes ?
Si non, cliquez ici
Si oui, alors,
en avant... :-)
* Le Portugal est un pays chaud
Fausse
idée.
Le Portugal est certes
un pays de soleil, mais il est globalement plutôt tempéré du fait de l'influence de l'Atlantique.
On
a d'ailleurs souvent tendance à le prendre pour un pays Méditerranéen,
alors qu'il s'agit d'un pays, certes subissant dans sa partie
sud une influence méditerranéenne, mais étant uniquement
baigné par l'Atlantique.
S'il comprend quelques régions chaudes en été, la plupart des régions du pays dont Lisbonne, sont par contre
d'une douceur globale.
Cela dit, la
position géographique du Portugal est on s'en doute, propice
et sujette au temps radieux plutôt qu'à l'inverse. S'il n'est
pas un pays à la chaleur torride, le Portugal est cependant
un pays de soleil et d'une grande luminosité, vu qu'il
s'agit du pays situé le plus à l'ouest d'Europe.
Si on cherche
la stabilité climatique, le ciel bleu et le beau temps sans
pour cela souhaiter des grandes chaleurs, le Portugal est
donc le pays idéal sur ce plan.
* Au Portugal, on ne mange que de la morue. Sur le plan culinaire, le Portugal manque d'inventivité.
Fausse
idée.
La morue n'est qu'un poisson mangé au Portugal comme une multitude d'autres, autant d'ailleurs que l'ensemble des viandes habituelles en France.
Quant à la gastronomie portugaise, si on pense qu'elle manque d'inventivité, c'est qu'en allant au Portugal, on n'a fréquenté que de banals "mangeoirs" proposant des steacks-frites-riz.
La gastronomie portugaise est diverse et inventive, et si on se donne la peine de la découvrir, elle sait être captivante, surprenante et incroyablement princière, car amoureuse des produits nobles, à la fraîcheur et au goût sans égal.
Il n'est sans doute pas inutile de connaître
quelques exemples des goûts prononcés des portugais pour un
environnement culinaire de qualité...
Ainsi, il serait quasi-utopique de penser
trouver au Portugal un établissement proposant des fruits de
mer au goût et à la fraîcheur approximative.
Il fermerait immédiatement
ses portes le temps de les ouvrir, (comme il en est d'ailleurs
de même pour un bar qui oserait proposer un
café d'une qualité ne s'approchant pas
de la perfection). Tout simplement impensable !
Les portugais étant statistiquement
les européens se rendant le plus souvent au restaurant, et étant
par ailleurs d'une exigence presque surdosée sur ce plan,
ils n'accepteraient en aucun cas des fruits de mer de qualité
"simplement correcte".
Il en est de même pour les poissons. Pour
s'en convaincre, il suffit de se lancer dans une dégustation
de poisson où que ce soit à travers
le pays. (Conseil : Si on en a la possibilité, ne pas hésiter
à déguster de l'espadon à Sesimbra, la capitale Européenne
de l'Espadon.)
Comment expliquer la saveur
unique et incomparable des sardines grillées que l'on peut déguster
au Portugal ? Mystère, mais un mystère que nos papilles gustatives
apprécient :-)
Les portugais ayant une réputation marine
à tenir, on comprend peut-être là leur exigence inconsciente
mais démesurée pour la qualité des produits de la mer.
* En allant au Portugal, ce qui
manque, ce sont les bons vins...
Fausse
idée. Il s'agit même là d'une erreur magistrale.
En effet, le Portugal est un pays possédant une diversité et
une qualité de vins à la hauteur de vos attentes.
Mais comment cela ne se sait-il pas
? En fait cet aspect est notoire pratiquement partout,
sauf... en France. Explications...
La France est à juste titre un pays réputé
pour ses vins. La
divulgation de la richesse, de la diversité et de la qualité
des vins portugais y est donc "étouffée", ce qui peut
se comprendre sur le plan stratégique.
Au vu de la pénétration massive
des vins étrangers en France et qui tendent depuis quelques
années à grignoter les parts de marché des vins français, il
est logique que la France se "protège" autant que
possible sur ce plan. Autant donc "oublier" les concurrents
sérieux qui pourraient s'avérer les plus redoutables, et c'est de bonne
guerre.
Il n'en reste pas moins qu'en réalité et
en étant objectif, on est assurément surpris par la diversité
et la qualité
des vins que chaque région portugaise propose. Les différentes
médailles que les vins portugais obtiennent régulièrement à
l'occasion des différentes compétitions internationales en attestent.
Quant à la preuve irréfutable, il suffira de se faire soi-même
une vraie idée sur la question lors d'un séjour au Portugal.
Aucun
souci donc, car le Portugal répondra sans nul doute et de façon brillante
à toutes vos exigences sur ce plan. La qualité des vins portugais
vous étonnera probablement.
Il ne faut par ailleurs pas oublier d'y déguster
un succulent Porto, un
bon Madère,
ou encore un vinho verde
(vin vert), unique au monde.
* Au Portugal on se déplace difficilement
Fausse
idée. Depuis les années 90,
le réseau routier portugais a subi une gigantesque métamorphose.
Les régions sont donc accessibles entre elles par les départementales, les nationales, les nationales rapides (IP), et les autoroutes
(dont quelques unes gratuites).
Il est donc très
commode de se déplacer au Portugal par la route, car il bénéficie
désormais d'une infrastructure routière d'excellente qualité.
De plus, du fait de la petite taille du pays et de la proximité
des régions entre elles, c'est un véritable plaisir de découvrir
aussi aisément et rapidement leur diversité, qui est en soi
une caractéristique réellement étonnante.
Quant aux transports en général, de vastes réseaux de cars relient très facilement l'ensemble des villes et des villages, en parallèle aux réseaux aérien et ferroviaire.
* L'hébergement laisse à désirer
Fausse
idée. Le Portugal comprend une multitude de types d'hébergement, qui le rend le pays le plus diversifié d'Europe sur ce plan.
Prétendre que l'hébergement n'y est pas de qualité, serait méconnaître la fabuleuse diversité de l'offre qui nous y est proposée, d'autant plus que l'hébergement y répond aux critères et aux normes habituelles européennes.
Il est évident que comme partout ailleurs, si on se limite à n'y fréquenter que de petites pensions de premier prix, on ne peut qu'être loin de connaître le charme, le confort ou la qualité des 90 % des autres types d'hébergement.
Il n'est d'ailleurs
pas nécessaire de s'y ruiner pour bénéficier d'hébergements
répondant à la plupart de nos désirs. Il convient cependant
de comparer car comme partout, on y trouve du pire comme du
meilleur; le pire y étant fort heureusement assez rare.
* Les portugais sont des andouilles
Vrai. Il est un fait que l'on pourrait les qualifier ainsi. Les portugais se montrent en effet si accueillants et serviables avec les étrangers, qu'on pourrait parfois
prendre leur gentillesse pour de la niaiserie.
Mais allez donc dire à quelqu'un ayant le cœur sur la main qu'il est idiot de réagir ainsi... De quel côté serait l'andouille au bout du compte ?
Ils sont généralement prêts à se plier en quatre pour vous aider.
Vous aurez maintes occasions de vous en apercevoir.
Ce sont peut-être des andouilles au cœur gros, mais... pourvu qu'ils ne changent rien sur ce plan. ;-)
Bon Portugal. Bonne histoire de sens... Et si cela
vous dit de tester vos connaissances sur le Portugal dans le
cadre d'un Quiz ludique, n'hésitez pas, en cliquant
ici...